Kẹo kohakutou: - Ở bước pha màu (cho dù dùng màu thực p
Terms of the offer
kẹo kohakutou - Ở bước pha màu (cho dù dùng màu thực phẩm hay màu tự nhiên hoặc siro), nên pha màu đậm đặc một chút để kẹo thành phẩm giữ màu như ý vì kẹo trong quá trình phơi/ hong khô sẽ bị phai màu đi.. kẹo chua chupa chups Ngày lễ, tiệc tùng, nhiều gia đình Việt trang trí bàn tiệc bằng kẹo kohakutou để tạo điểm nhấn bắt mắt. công ty cổ phần bánh kẹo hải hà Tỉ lệ agar – nước – đường là 1:4:6 (làm nhiều thì nhân tỉ lệ công thức lên). Có thể giảm bớt từ 100 -150gr đường từ tỉ lệ trên nhưng thành phẩm kẹo sẽ không cho vỏ giòn và kết tinh đường bên ngoài. Cũng nên giữ hoặc giảm tỉ lệ nước như trên. Không nên tăng nước vì nước nhiều hơn tỉ lệ trên, kẹo sẽ không đông cứng mà đông dẻo như mứt, khó tạo hình.