kẹo kohakutou 12. Xếp những viên kẹo đã được tạo hình lên giấy nướng bánh, trang trí bằng lá dát vàng hay áo thêm một lớp đường cát tùy thích.. kẹo ngậm con tàu có tốt không Món này giòn rụm lớp đường ngoài, bên trong lại dẻo dai, ăn cảm giác “vui miệng” y như cắn vào thủy tinh ngọt ngào. kẹo ích nhi Chị Nguyễn Lan Vy khi tạo hình kẹo xong sẽ đem phơi nắng hoặc hong gió hoặc sấy (từ 60 -100 độ C). Theo kinh nghiệm của chị, phơi nắng là cách nhanh nhất và mang lại sản phẩm đẹp nhất vì lớp đường kết tinh lấp lánh bên ngoài tạo hiệu ứng như đá quý. Trong khi phơi/ hong/sấy nhớ trở mặt để viên kẹo khô đều. kẹo mới phơi 1-2 ngày đầu có thể rít là bình thường.
