kẹo kohakutou - Ở bước pha màu (cho dù dùng màu thực phẩm hay màu tự nhiên hoặc siro), nên pha màu đậm đặc một chút để kẹo thành phẩm giữ màu như ý vì kẹo trong quá trình phơi/ hong khô sẽ bị phai màu đi.. kẹo skittles Kẹo kohakutou được làm từ bột agar, đường, nước và phẩm màu thực phẩm, an toàn nếu chọn nguyên liệu rõ nguồn gốc. kẹo ngậm ho ricola đức Tương truyền tên gọi kohakuto – kẹo hổ phách – xuất phát từ việc người ta dùng hạt dành dành để điểm màu cho hỗn hợp đường và bột rau câu.
