brand: kẹo kohakutou
Kẹo kohakutou: đây là một loại kẹo từng rất HOT ở Nhật
|
1167 people have recently bought
Terms of the offer
cena
₫167.000
kẹo kohakutou Đây là một loại kẹo từng rất HOT ở Nhật Bản, vỏ giòn rụm, ruột dẻo dai rất ngon. Nguyên liệu chính bao gồm thạch agar, đường và nước, nấu như nấu thạch rau câu bình thường 👌. kẹo hamer Lớp khô cứng bên ngoài của kẹo hình thành do đường kết tinh, đây là “đặc sản” giúp kẹo bảo quản được lâu. kẹo dẻo kim yến Tỉ lệ agar – nước – đường là 1:4:6 (làm nhiều thì nhân tỉ lệ công thức lên). Có thể giảm bớt từ 100 -150gr đường từ tỉ lệ trên nhưng thành phẩm kẹo sẽ không cho vỏ giòn và kết tinh đường bên ngoài. Cũng nên giữ hoặc giảm tỉ lệ nước như trên. Không nên tăng nước vì nước nhiều hơn tỉ lệ trên, kẹo sẽ không đông cứng mà đông dẻo như mứt, khó tạo hình.