kẹo kohakutou Lấy kẹo đã đông trong khuôn ra, dùng tay bẻ hoặc dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ tùy kích cỡ và sắp lên khay/mâm.. kẹo akiko Cái tên “kohakutou” trong tiếng Nhật nghĩa là “đá hổ phách”, nghe sang chảnh mà thực chất là món kẹo thạch agar rất dễ làm tại nhà. kẹo ngậm an thanh Tương truyền tên gọi kohakuto – kẹo hổ phách – xuất phát từ việc người ta dùng hạt dành dành để điểm màu cho hỗn hợp đường và bột rau câu.
