bún bò mệ kéo Tất cả hòa quyện với nước dùng thơm đậm mùi sả ớt, màu ớt điều lóng lánh bên trên. Đây cũng là quán hiếm hoi ở Huế bán bún bò nhưng không có thịt bò, ai muốn ăn phải gọi trước.. kẹo ngậm ho bách bộ Khách du lịch đến Huế thường bảo: chưa ăn bún bò Mệ Kéo thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn. Quán bán từ sáng sớm nhưng lúc nào cũng đông nghịt. 7 cao thủ chốt số Là quán bún lâu đời, nên khách hàng chủ yếu là những người dân địa phương, quanh khu vực nội thành Huế. Bún bò mệ Kéo được nấu đúng chuẩn theo phong vị của người Huế, với đầy đủ các nguyên liệu như: thịt bò, heo, chả cua, chả huyết, hòa hợp cùng với gia vị sả, ớt, hành… Được nấu chung một nồi nên hương vị luôn đậm đặc, thơm ngon, quyến rũ các vị khách khi đến đây thưởng thức. Thịt bò, giò heo, chả huyết nằm trên, bún trắng nằm dưới, kèm theo đó là nước dùng ngọt thơm từ thịt hầm, đậm đà hương sả ớt, cay nồng tạo nên tô bún bò đúng chuẩn vị Huế mà chẳng có điểm nào để đáng chê được nữa.
